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Le Birre

4 LUPPOLI ORIGINALE

Il 26 dicembre 1877 in Valganna vide la luce la prima “cotta” del Birrificio Angelo Poretti.E’ in quel momento che e’ iniziata la nostra storia. Una storia che dura da piu’ di 130 Anni. Birrificio Angelo Poretti 4 luppoli Originale e’ una lager a bassa fermentazione che si distingue per una spiccata armonia nel gusto, con note aromatiche fruttate che ne addolciscono l’amaro moderato. La ricetta ai 4 luppoli e’ ideale con piatti dal gusto rotondo, morbido e formaggi media stagionatura. Alc 5.5% vol – Contiene orzo.a alcuni anni la birra è diventata una delle bevande adatte ad ogni genere di cibo, esistono in commercio birre classiche e facili da bere ideali per accompagnare una buona pizza o un panino e birre, magari artigianali, più strutturate e dal gusto estremamente ricco e particolare ideali per essere abbinati anche a piatti complessi e importanti. Al Ristorante Il Vesuvio di Arezzo troverete una vastissima scelta di birre sia alla spina che in bottiglia, birre chiare, birre scure, birre artigianali, birre crude, birre non filtrate, birre studiate appositamente per accompagnare piatti a base di pesce fresco,  piatti tipicamente toscani o nostri nuovissimi fish burger.
Non avrete che l’imbarazzo della scelta, ma nel dubbio potete sempre contare sul nostro personale che saprà  consigliarvi sulla birra ideale ad accompagnare il piatto da voi ordinato rispettando sempre i vostri gusti personali.

TUCHER WEIZEN

Provenienza: Germania E’ una birra di malto d’orzo e frumento, ad altafermentazione appartenete al segmento delle Wheat beer (birre di frumento) subsegmento Weizen (birredi frumento tedesche). Naturalmente torbida per la presenza di lievito e delle proteine del frumento, questa birra ha un sapore amaro delicato e appena percettibile. Frizzante al punto giusto, rilascia un aroma amabilmente speziato e leggermente maltato e si accosta perfettamente a salumi di ogni genere cosi come a zuppe leggere e pesce. Alc. 5,3% vol – Contiene orzo e frumento.

GRIMBERGEN BLONDE

Grimbergen e’ una birra d’abbazia che fin dal medioevo coniuga passione assoluta e autenticita’. Le birre d’abbazia Grimbergen risvegliano i piaceri el gusto e si accompagnano perfettamente all’aret della gastronomia. Grimbergen blonde si caratterizza per le materie prime di eccellente qualita’ che conferiscono a questa birra ad alta fermentazione un giusto ricco ed equilibrato, leggermente fruttato Grimbergen Blonde e’ ideale con pesce e crostacei, ma anche con carni bianche e formaggi. Alc 6,7% vol – Contiene orzo.

GRIMBERGEN DOUBLE

Grimbergen e’ una birra d’abbazia che fin dal Medioevo coniuga passione assoluta e autetincita’. Le birre d’abbazia Grimbergen risvegliano i piaceri del gusto e si accompagnano perfettamente all’arte della gastronomia. Grimbergen Double e’ una birra ad alta fermentazione che si contraddistingue per un colore abrato carico e un gusto ampio. Queste caratteristiche pronunciate derivano dalla miscela di diversi tipi di malto e dalla doppia fermentazione. Grimbergen Double si sposa perfettamente con carni di manzo e formaggi stagionali. Alc 6,5% vol – Contene orzo.

BROOKLYN BREVERY EAST INDIA PALE ALE

East India Pale Ale del birrificio Brooklyn Brevery Garrett Oliver, uno tra i più esperti e apprezzati birrai al mondo, con questa birra rende omaggio ad uno stile a lui caro, quello delle India Pale Ale, birre inglesi destinate un tempo alla colonia indiana, tradizionalmente più luppolate e alcoliche per meglio sostenere il lungo viaggio via mare. La birra nasce inizialmente come prodotto stagionale, destinato alla primavera, ma in breve tempo, a furor di popolo, entra nella gamma delle birre fisse. Birra color ambra, dalla schiuma compatta e persistente. Alc 6,8% vol – Contiene orzo.

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6 LUPPOLI BOCK ROSSA

Il 26 dicembre 1877 in Valganna vide la luce la prima “cotta” del Birrificio Angelo Poretti.E’ in quel momento che e’ iniziata la nostra storia. Una storia che dura da piu’ di 130 Anni. Birrificio Angelo Poretti 4 luppoli Originale e’ una lager a bassa fermentazione che si distingue per una spiccata armonia nel gusto, con note aromatiche fruttate che ne addolciscono l’amaro moderato. La ricetta ai 4 luppoli e’ ideale con piatti dal gusto rotondo, morbido e formaggi media stagionatura. Alc 5.5% vol – Contiene orzo.a alcuni anni la birra è diventata una delle bevande adatte ad ogni genere di cibo, esistono in commercio birre classiche e facili da bere ideali per accompagnare una buona pizza o un panino e birre, magari artigianali, più strutturate e dal gusto estremamente ricco e particolare ideali per essere abbinati anche a piatti complessi e importanti. Al Ristorante Il Vesuvio di Arezzo troverete una vastissima scelta di birre sia alla spina che in bottiglia, birre chiare, birre scure, birre artigianali, birre crude, birre non filtrate, birre studiate appositamente per accompagnare piatti a base di pesce fresco,  piatti tipicamente toscani o nostri nuovissimi fish burger.
Non avrete che l’imbarazzo della scelta, ma nel dubbio potete sempre contare sul nostro personale che saprà  consigliarvi sulla birra ideale ad accompagnare il piatto da voi ordinato rispettando sempre i vostri gusti personali.

GRIMBERGEN BLANCHE

Grimbergen e’ una birra d’abbazia che fin dal Medioevo coniuga passione assoluta e autenticita. Le birre d’abbazia Grimbergen risvegliano i piaceri del gusto e si accompagnano perfettamente all’arte della gastronomia Grimbergen Blanche e’ un’autentica biere blanche belga accompagnata dal carattere decisivo di una birra d’abbazia. Questa birra di alta fermentazione e’ caratterizzata da un colore chiaro, naturalmente torbido tipico delle bieres blanches. La doppia fermentazione le conferisce un gusto rinfrescante e un intenso aroma fruttato e speziato. Grimbergen Blanche e’ ottima come aperitivo oin accompagnamento ad antipasti e primi con frutti di mare o ad una grigliata di pesce. Alc. 6,0% vol – Contiene orzo e frumento.

GRIMBERGEN TRIPLE

Grimbergen Triple D’Abbey è una birra bionda ad alta fermentazione corposa e fruttata, prodotta secondo le regole d’abbazia. Questa birra è al tempo stesso intensa e fresca, presenta un buon equilibrio dolce e amaro con un tocco di acidità. Il suo grado alcolico di 8% gradi esalta pienamente la sua ricchezza aromatica e speziata. Ideale per accompagnare piatti con frutti di mare, carni bianche, o formaggi stagionati. Alc 8% vol – Contene orzo.

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